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酶解猪膏
来源: | 发布时间:2019/11/5 15:01:56 | 浏览次数:


   酶解猪膏是选取优质的新鲜猪肉,经过传统的烹饪技术及行业领先的定向酶解技术,将肉类蛋白酶解为小分子多肽、氨基酸、碳基化合物等最后经纯化、调配、浓缩、精制而成。  

一、产品特点:

1.纯天然,不添加任何调香,保持天然的猪肉风味。

2.该产品富含氨基酸,多肽等物质,是美拉德反应

制备猪肉膏状香精的必备基础料。

二、主要成分:猪肉、饮用水、食用盐、复合蛋白酶

三、用途:

1.美拉德反应制备猪肉膏状香精或猪肉粉。

2.应用于猪肉精膏、猪肉汁、猪肉汤、复合调味料、

方便面料包、火锅料、肉制品等。

四、建议用量:适量添加

五、保质期:六个月(常温保存)

六、保存条件:阴凉、干燥处密封保存

七、包装规格:20kg/桶

膏桶.jpg

 
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